אורז הפתעות של אלקה

אורז הפתעות של אלקה

רכיבים:

כרוב
בצל
שעועית ירוקה
גזר מגורד
2 כוסות חומוס גרגרים שהושרה ובושל קודם (או סנפרוסט)
1/2 כוס אורז
כוס מים
מלח
פלפל שחור
כפית מרק בטעם עוף.

אופן הכנה:

מתחילים בטיגון עם כף שמן כשהאורז נכנס אחרון ואחרי שנוסיף את האורז נוסיף כוס מים, נביא לרתיחה וננמיך את הלהבה - על האש בערך שעה

איך נתייחס:

כל 2.5 כוסות נתייחס כ 3 מנות חלבון + 1 פחמימה